رضا پورمحمودیان هستم…
من سید رضا پورمحمودیان متولد سال 1367 ، نویسنده کتاب “طعم شناسی به زبان آدمیزاد” و هم اکنون مدرس دوره های باریستا، میکسولوژی و طعم شناسی هستم
محتوای پیش روی شما خلاصه ایست از فعالیت های بنده در صنعت قهوه و کافی شاپ
من از سال 1390 با شرکت در دوره های آموزشی “خانه باریستا ایران” وارد صنعت قهوه شدم پس از اون در این صنعت به عنوان باریستا مشغول فعالیت شدم و همواره مشغول مطالعه و افزایش مهارت فردی در حوزه باریستا و کافی شاپ بودم. در طی این سال ها مدارک متعددی رو در این صنعت به دست آوردم و پروژه های زیادی رو نیز راه اندازی کردم.
مدارک کسب شده:
مدرک SCA (انجمن قهوه تخصصی) در رشته های زیر:
- introduction to coffee
- barista skills – foundation
- barista skills – intermediate
- brewing coffee – foundation
- brewing coffee – intermediate
مدرک تخصصی نوشیدنی های سرد از آکادمی آروین ، تحت لیسانس مدرسه بارتندری اروپا (EBS)
سوابق تدریس:
از سال 1396 با ارائه رزومه، در رشته های زیر مشغول تدریس در مدرسه قهوه ایران شدم
- میکسولوژی (نوشیدنی های سرد)
- باریستا و مدیریت کافی شاپ،
- مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
پس از 2 سال بیش از 400 نفر هنرجو را آموزش دادم.
هم اکنون در آکادمی خودم با برند Sidamo مشغول تدریس هستم.
سابقه تألیف:
کتاب “طعم شناسی به زبان آدمیزاد” اولین کتاب تخصصی طعم شناسی به زبان فارسی هست که در حال حاضر آماده عرضه و فروش است.
خرید کتاب طعم شناسی به زبان آدمیزاد
برای ثبت نام در دوره های آموزشی کلیک کنید