آموزش قهوه

آموزش قهوه و لزوم شرکت در این دوره ها

سلام

من رضا پورمحمودیان هستم و خیلی خوشحالم که به سایت من سر زدین!

توی این محتوا قصد دارم درباره آموزش قهوه با شما صحبت کنم

قهوه یک ماده خوراکی است و بر خلاف خیلی از مواد خوراکی دیگر پیچیدگی های زیادی دارد که شاید از چشم مشتریان دور مانده باشد.

همین پیچیدگی ها باعث شده تا واژه ی آموزش قهوه این روزها واژه پرکاربردی باشد.

اما…

چه ویژگی هایی در قهوه باعثِ این پیچیدگی شده؟

قهوه گیاهی کم نظیر است که عمده ویژگی ای که از آن در ذهن مخاطب وجود دارد، طعم تلخی است، اما شاید به کَرات شنیده باشید که قهوه ی خوب فقط

تلخ نیست بلکه معجونی از طعم های مختلف است و همین ویژگی باعث شده یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در سرتاسر جهان باشد.

برای مثال بیشترین قهوه هایی که امروزه در دنیا محبوب شده اند قهوه هایی موسوم به Special Coffee هستند که ظعم غالبِ آن ها ترشی است. که خب

این ترشی ناشی از وجود اسیدیته بالا در قهوه است. برای آشنایی با انواع اسیدهای موجود درقهوه کلیک کنید.

اسیدیته موجود در قهوه نسبت به ارتفاعِ کشتِ درختِ قهوه متغیر است و طبیعتا میزان اسیدیته در طعم ترشیِ قهوه موثر است.

جالب است بدانید که انتخاب روش دم آوری قهوه می تواند در طعم آن به شدت تاثیر گذار باشد. متدهای زیادی برای دم آوری قهوه وجود دارند که یکی از معروف ترین آن ها دم آوری به روش ترک است.

قهوه ترک

در دم آوری قهوه به روش ترک، فیلتری وجود ندارد و مصرف کننده، پودر قهوه و عصاره آن را با هم می نوشد پس حتما در این روش، دانِ قهوه به ریزترین شکل

ممکن (آرد شکل) آسیاب می شود تا پودر قهوه در هنگام نوشیدن باعث آزار مشتری نشود.

باقی متدهای دم آوری قهوه همگی دارای یک نوع فیلتر هستند، فیلترهای فلزی، کاغذی و یا پارچه ای.

آسیاب قهوه

در هر کدام از متدهای فیلتر دار، دانِ قهوه متناسب با سایز فیلترها و متدهای مورد استفاده آسیاب می شود.

مثلا در آیتمی مثل فِرِنچ پرس (قهوه فرانسه)، درشت ترین سایز آسیاب قهوه و در متد قهوه ترک، ریز ترین درجه آسیاب قهوه مورد استفاده قرار می گیرد.

مطالب گفته شده و بسیاری دیگر از مطالب مرتبط با قهوه باعث شده تا دوره های آموزشی برای این نوشیدنی شکل بگیرد که وجود این دوره ها باعث

دگرگونیِ نگاه مخاطب به قهوه شده است.

چگونگی شرکت در دوره آموزش باریستا

اگر به قهوه علاقه مند هستید و دوست دارید درباره این نوشیدنی جذاب بیشتر بدانید حتما در دوره های آموزش قهوه شرکت کنید. این دوره ها تحت عنوان دوره آموزش قهوه و باریستا وجود دارند.

برای شرکت در این دوره های آموزش قهوه افراد و گروه های بسیاری وجود دارند اما باید سعی کنید با حرفه  ای ترینِ آن ها ارتباط بگیرید.

قهوه نوشیدنی جذاب و حرفه ای است. سعی کنید آن را حرفه ای بیاموزید…

اگر این مطلب براتون مفید بود از طریق شبکه های اجتماعی مختلف در پایین مطلب، برای دوستانتون ارسال کنید

 

پیج اینستاگرام من      فروشگاه حامی کافه